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Œufs à la turque

Découvrez notre recette d’œufs à la turque : une assiette généreuse servie avec un pain moelleux et croustillant, où les œufs fondants se mêlent à une sauce fraîche et crémeuse pour un plat réconfortant et totalement addictif.

Infos pratiques :

  • Quantité : 2 personnes personnes
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 6 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients :

    Pain au blé intégral, graines et sarrasin L’Angélus

    2 Œufs

    3 c.à.s de fromage blanc

    Citron

    Ciboulette

    Huile d’olive

Préparation

Préparation

Coupez le pain en tranches, faites-les toster des deux côtés dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Une fois l'eau frémissante, plongez les œufs pendant 6 minutes afin d'obtenir des œufs mollets.

Montage

Dans une assiette, déposez trois cuillères à soupe de fromage blanc. Ajoutez y du zeste de citron, de l'ail, un filet d'huile d'olive et de la ciboulette ciselée.

Ajoutez les œufs mollets par-dessus.

Vous n'avez plus qu'à tremper vos tranches de pain dans la préparation !

Bon appétit !

C'est prêt ! Régalez vous !
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À réaliser avec :

  • Pain au blé Intégral, Graines et Sarrasin

    Une saveur typée sublimée par un mélange de graines pour une touche de croquant et gourmandise

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