Pains cuits - Levain à l'ancienne
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Boule rustique

Un pain de caractère au goût typé.

  • Boule
  • Rustique

La boule rustique est source de fibres et de phosphore.

La boule peut être conservée dans un endroit sec, dans son emballage, sac en lin ou sac en coton.

Ingrédients :

Farine de blé*/** bise (42 %) moulu à la meule de pierre, eau, levain* à l’ancienne (24%) (farine de blé*/**, eau), sel marin non traité.

* 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.

** Blé issu du commerce équitable français.

Ce produit contient du gluten.

Traces possibles d’œufs, soja, dérivés du lait, fruits à coque, graines de sésame.

Poids :

500g

  • Énergie
  • Matières grasses
  • Dont acides gras saturés
  • Glucides
  • Dont sucres
  • Fibres alimentaires
  • Protéines
  • Sel
  • Phosphore
  • Teneur pour 100g*
  • 1088 kj /257 kcal
  • 1,1 g
  • 0,2 g
  • 52 g
  • 1,4 g
  • 4,5 g
  • 7,5 g
  • 1,3 g
  • 134 mg
  • % des RNJ pour 100g**
  • 13%
  • 2%
  • 1%
  • 20%
  • 2%
  • /
  • 15%
  • 22%
  • 19%
  • ** Apports quotidiens de référence. Apport de référence pour un adulte type (8400 kj/2000 kcal).