Soupe de croûtons
Savourez notre soupe de croûtons : une recette anti-gaspi, réconfortante et pleine de goût, idéale pour valoriser du pain rassis.
Infos pratiques :
- Quantité : 2 personnes personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 8 minutes
- Difficulté : facile
Ingrédients :
- 300 g de pain rassis
- 20 g de beurre
- 2 gousses d’ail
- Huile d’olive
- 2 c à café de cumin
- Origan frais ou séché
Préparation
Préparation des croûtons à l'ail & Persil frais
Coupez le pain rassis en cubes pour préparer de délicieux croûtons maison.
Faites-les dorer 8 minutes à la poêle avec du beurre, de l’ail émincé et du persil frais.
Suggestion d’accompagnement : parfaits pour une soupe de butternut maison.
Préparation des croûtons au Cumin
Faites dorer les cubes de pain dans de l’huile d’olive, puis ajoutez 2 cuillères à café de cumin. Laissez cuire à la poêle pendant 8 minutes.
Suggestion d’accompagnement : idéal avec une soupe aux poireaux maison.
Préparation des croûtons à l'Origan
Faites dorer les cubes de pain dans de l’huile d’olive avec de l’origan frais ou séché pendant 8 minutes pour obtenir de délicieux croûtons maison.
Suggestion d’accompagnement : parfaits pour une soupe de tomates maison.
Astuce conservation : ces croûtons se gardent 1 à 2 semaines dans une boîte hermétique. Idéal pour agrémenter toutes vos soupes !
