Pains cuits - Levain à l'ancienne
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Pain Épeautre

L’épeautre, ancêtre du blé, vous révèle son goût intense et typé.


Cuisson :

Au four – Préchauffez à 220°C. Humidifiez légèrement le pain en le passant sous l’eau ou en le vaporisant. Enfournez 18 min.

Au grille-pain  – Grillez à puissance maximale pendant 3 min, pour des tartines croustillantes et moelleuses à l’intérieur.

Ingrédients :

Ingrédients : Farine de Blé d’épeautre*/** (42%) moulu à la meule de pierre, eau, levain* à l’ancienne (24%) (farine de Blé d’épeautre*/**, eau, farine de BLÉ*/**), sel marin non traité.

* 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.

** Ingrédients issus du commerce équitable français.

Ce produit contient du gluten.

Traces possibles d’œufs, soja, dérivés du lait et fruits à coque, graines de sésame.

Poids :

460 g

  • Énergie
  • Matières grasses
  • Dont acides gras saturés
  • Glucides
  • Dont sucres
  • Fibres alimentaires
  • Protéines
  • Sel
  • Phosphore
  • Teneur pour 100g*
  • 1103 kJ / 260 kcal
  • 1.5 g
  • 0.3 g
  • 51 g
  • 0.8 g
  • 3 g
  • 9.2 g
  • 1.1 g
  • 159 mg
  • % des RNJ pour 100g**
  • 13 %
  • 2%
  • 1 %
  • 19 %
  • 1 %
  • 18 %
  • 18 %
  • 22 %